新スタンダード栄養・食物シリーズ ５
食品学 食品成分と機能性 第２版

• 著者：久保田紀久枝/ 森光康次郎/編
• 発売：2021年03月
• 出版社：東京化学同人
• 価格（税込）：2,970円
  

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