栄養科学シリーズＮＥＸＴ 分子栄養学

分子生物学の基礎から、テーラーメイド栄養学などの臨床につなげる。各栄養素と遺伝子発現、疾患予防の分子メカニズムに迫る。

• 著者：宮本賢一/ 井上裕康/ 桑波田雅士/ 金子一郎/編
• 発売：2018年03月
• 出版社：講談社
• 価格（税込）：3,520円
  

冊

（版元品切れの際は、入手できませんのでご了承くださいませ。）