実践先天代謝異常症栄養食事指導ケースブック

先天代謝異常症の疾患別概要や治療・管理方針を紹介しつつ、各ケースにおける栄養食事指導の実際について、食品構成表や献立例などを交え、医師と栄養士が具体的に解説。

著者：位田忍・他編
発売：2014年11月
出版社：診断と治療社
価格（税込）：4,070円

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