健康・機能性食品の基原植物事典

食薬区分（非医）リスト収載の植物由来成分本質（原材料）をすべて掲載。基原植物の形態から食経験までを詳細に解説した関係者必携の１冊。

• 著者：佐竹元吉/ 黒柳正典/ 正山征洋/ 和仁皓明/編著 医療経済研究・社会保険福祉協会/編集
• 発売：2016年11月
• 出版社：中央法規出版
• 価格（税込）：26,400円
  

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